明治通り沿いにある恵比寿「一風堂」に久々入ってみた。赤丸派なので「赤丸新味」で、麺の肩さは粉落とし、バリカタ、カタメ、普通、やわらか目とあるが、「カタメ」をチョイス! 久々に食った感想は・・・・可もなく不可もなく、安定した味!!!この安定感…
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